Dopo una partecipazione inaugurale di grande successo, SACMI Packaging & Chocolate sar¨¤ nuovamente protagonista ad Anuga Foodtec (20-22 agosto, Bombay Exhibition Centre), evento di riferimento per le tecnologie del packaging e food processing nello strategico mercato indiano. Per l’occasione, SACMI si presenta con uno spazio espositivo ampliato (hall 2, stand A70) che ospita un'offerta completa e altamente specializzata: dalla produzione del cioccolato al confezionamento primario e secondario, fino all’eccellenza nei servizi di assistenza tecnica e formazione on-site.
 

“Everything for chocolate”

La profonda competenza nella lavorazione del cioccolato rende SACMI Packaging & Chocolate un punto di riferimento globale nel settore. Un know-how unico, che affonda le radici nel 1907 con la nascita del marchio Carle & Montanari, protagonista nella nascita e crescita dell’industria cioccolatiera.

Dal primo impianto di modellaggio realizzato negli anni ‘40, SACMI ha sviluppato soluzioni che hanno fatto scuola: tra queste, CAVEMIL, il primo impianto di modellaggio automatico del cioccolato, divenuto sinonimo globale di questa tecnologia. Una gamma sempre evoluta nel tempo, sino ad arrivare alle recenti NEXT CAVEMIL e CAVEMIL SUPER, rispettivamente per il modellaggio intermittente e continuo.

A caratterizzare la proposta SACMI Packaging & Chocolate ¨¨ la gamma pi¨´ ampia del mercato di macchine e tecnologie per ogni fase del processo, dalla lavorazione del cacao al prodotto finito e confezionato. Tra queste, mixer, pre-raffinatrici, raffinatrici, conche e temperatrici, ideali per realizzare ogni tipo di prodotto a base di cioccolato – dalle praline alle tavolette, dalle gocce ai prodotti ripieni o cavi come le uova.

Tra le soluzioni pi¨´ avanzate, la raffinatrice HFT 518 a cinque cilindri, una macchina di nuova concezione sviluppata per ottenere i migliori risultati di macinazione e finezza granulometrica anche su prodotti di consistenza differente da quelli tradizionali. Performante e flessibile grazie al numero elevato di motori, HFT ¨¨ in grado di raffinare masse diverse mantenendo l’efficienza al top. In abbinamento ai sistemi di miscelazione e dosaggio in stampo di svariati tipi di ingredienti – frutta secca che frutta essiccata, piccole caramelle – la soluzione garantisce massima versatilit¨¤ nella gestione di ingredienti differenti e ricette complesse.
 

“Packaging for everything”

Flessibilit¨¤ produttiva, rapidit¨¤ nei cambi formato, igienicit¨¤ e accessibilit¨¤ caratterizzano da sempre le linee SACMI, combinando produttivit¨¤, performance e ottimizzazione dei costi.

L’offerta si completa con una gamma completa di soluzioni per il confezionamento primario e secondario: dalle tecnologie di wrapping e flow-wrapping, fino alle macchine per la formatura di cartoni e vassoi. Anche in questo ambito, automazione spinta e versatilit¨¤ si coniugano per soddisfare ogni esigenza di confezionamento di prodotti del cioccolato e altri prodotti food e non-food.
 

L’ eccellenza nel servizio

Per SACMI Packaging & Chocolate, l’India rappresenta un mercato strategico in forte espansione, con una crescente domanda di tecnologie avanzate nella produzione e nel confezionamento del cioccolato. SACMI ha gi¨¤ consolidato la propria presenza nel Paese con numerosi progetti chiavi in mano per clienti locali e multinazionali.

L’azienda guarda ora al futuro, decisa a intercettare un ulteriore potenziale di crescita con soluzioni integrate, avanzate e altamente personalizzabili, perfettamente calibrate sulle esigenze del mercato indiano, dove alla crescita economica si accompagna l’evoluzione dei consumi, in particolare nel segmento premium del cioccolato.

Accanto alle tecnologie pi¨´ avanzate, SACMI propone un servizio globale distintivo: grazie al proprio Global Network, garantisce assistenza qualificata e continua in ogni fase – dalla consulenza iniziale, allo sviluppo prodotto, fino al supporto post-vendita tramite sedi locali dedicate all’assistenza e alla formazione on-site.
 

Visita lo stand SACMI Packaging & Chocolate ad ANUGA FOODTEC INDIA 2025,
20-22 agosto, Bombay Exhibition Centre – Hall 2, Stand A70